秒杀0.1抢购辣鱼块，

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辣鱼块怎么做？

1/6 鱼片切小块，用生抽老抽料酒淀粉腌制。

2/6 菜花切小朵。红辣椒去籽切段。大葱切碎。生姜去皮切成姜片。

3/6 锅里倒多点油，放入腌好的鱼块炸至金黄色捞起。

4/6 热锅里留些底油，放入红辣椒，大葱，生姜和菜花炒好。直至菜花八成熟。

5/6 迅速倒入鱼块，一起翻炒。

辣鱼怎么做好吃？

食材：鲳鱼500g，小米辣椒5个，葱适量，红辣椒1个，青辣椒1个，郫县豆瓣酱1小勺，酱油1勺，香醋1小勺，盐适量，糖2g，香菜1根，姜、蒜适量。

1. 提前将小鲳鱼去头、去内脏、清洗干净肚中的黑膜，在鱼身上划几刀。

2. 两片生姜切丝，1.5克盐，一克白糖，一小勺料酒抓均腌制片刻。

3. 利用腌鱼的时间准备配料，将大蒜3瓣切末，小米椒、青红辣椒适量切圈，生姜两片切丝，大葱斜切3片，香菜一根切段。

4. 将腌好的鱼放在厨房纸上吸干水分，拍上薄薄一层淀粉。

5. 不粘锅放入适量的油，中小火煎至两面金黄，注意：煎鱼时不要过多翻动，等它定型变黄后再小心的翻面。全部煎好后盛出。

6. 炒锅放入少许的油煸香葱姜蒜青红辣椒。

7. 加入一小勺郫县豆瓣酱，炒至红油冒出。

8. 放入煎好的小鲳鱼，加入没过鱼身的水。

9. 加入1小勺酱油调色，一小勺醋。

10. 加入2g白糖。豆瓣酱和酱油里都有盐，腌鱼时也放了盐。一定尝尝汤味，再决定加盐量，以免过咸。

11. 加入一大半香菜，大火烧开，中小火力慢炖。

12. 炖至汤汁基本收干，时间大约5-7分钟，盛出摆盘，撒上剩下的香菜。

枣庄辣鱼做法？

主料】鱼400g

【辅料】干红辣椒、花椒、醪糟郫县豆瓣、料酒水淀粉、大葱生姜、小葱大蒜瓣、白糖鸡精、生抽食盐（适量）

步骤：

1.草鱼去骨，顺纹理片成0.5厘米厚的鱼片；

2.料酒，食盐，鸡精，水淀粉腌制入味；

3.大葱切寸段，锅内放植物油适量，烧热后将大葱段爆香；

4.下入生姜片，花椒，干红辣椒一起爆炒出香味；

5.加足量高汤，以可以覆盖需要烹调的鱼肉分量为准；大火少开后加食盐鸡精一次性将味道调好；

6.把腌制好的鱼片滑入汤中，烧开后撇去浮沫；

7.点两汤匙米酒，半汤匙郫县豆瓣，蒜瓣适量，白糖少许；用生抽调色；

8.装盘后撒上小葱花，锅内少许植物油烧热后淋在已经装盘后的鱼片上提色。

每个人的口味不同，可以根据自己的需求以及家中可备的食材适当做些改变，希望能够帮到你

主料：草鱼1条（1000克左右）。

辅料：鸡蛋1个，色拉油1000－1500克，汤1250克，精盐5克，味精3克，胡椒面4克，料酒15克，姜片3克，蒜瓣7克，葱节8克，藤椒、干辣椒适量。

辣锥鱼和七星鱼哪个贵？

答：辣锥鱼贵。其实七星鱼也是很高档的淡水鱼，价格也贵，但与辣锥鱼相比又低了一点。

辣锥鱼，又叫大刺鳅辐鳍鱼纲，鲈形目，刺鳅科，刺鳅属的一种，刺鳅亚目，刺鳅科，刺鳅属。俗称：纳锥，石锥，粗麻割，辣椒鱼，刀枪鱼。鲮鱼烩芽白是湖南省传统的汉族名菜，属于湘菜系。辣椒鱼这道菜白、红、绿、黄四色相映，色彩朴素清新，脆嫩香辣。鲮鱼富含丰富的蛋白质、维生素A、钙、镁、硒等营养元素，肉质细嫩、味道鲜美。白

到此，以上就是小编对于秒杀0.1抢购辣鱼块的问题就介绍到这了，希望介绍关于秒杀0.1抢购辣鱼块的4点解答对大家有用。